Ayva Reçeli

Malzemeler

• 4 adet büyük ayva
• 1 tatlı kaşığı bal
• 6 su br su
• 3-4 adet karanfil
• 3.5 su br toz şeker
• Yarım limonun suyu

Tarif

Büyük küpler şeklinde doğranan ayvalar çekirdekleriyle birlikte kaynamış suya atılır. Çekirdekler reçele kırmızı rengini verir. Daha sonra şeker ve bal eklenip karıştırılır. Sonrasında karanfiller atılır ve kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Kıvama gelince limon suyu eklenir ve karıştırılır. Soğuyan reçel kavanoza doldurulup buzdolabına konur.