- 3 yumurta
- 2 su br toz şeker
- 1 su br süt
- 1 su br vişne suyu
- 1 kase vişne reçeli
- 1.5 su br sıvı yağ
- 4 su br un
- 1 pk vanilya
- 1 pk kabartma tozu
- 1 pk kakao
- 1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
Tarif
Yumurtalar ve şeker köpük kalmayıncaya kadar çırpılır. Un , kabartma tozu ve vanilya eklenip karıştırılır. 1 bardak yağ dökülüp çırpılmaya devam edilir. Karışımın 1/3'ü başka bir kaba ayrılır. Ayrılan kaba vişne suyu , reçel , gıda boyası eklenir ve çırpılır. Diğer kaba ise kakao , süt ve yarım bardak sıvı yağ konulup karıştırılır. Yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen kek kalıbına kakaolu karışım dökülür. Kırmızı karışım da kalıba dökülür ve kaşık yardımıyla dağılması sağlanır.
Pişirme Süresi : 170 derecede 60 dk yeterlidir